Αποθήκευση είναι η δραστηριότητα αποθήκευσης και συντήρησης αγαθών και αντικειμένων σε αποθήκες, που περιλαμβάνει δύο στοιχεία: την «αποθήκη» (τα κτίρια και τους χώρους αποθήκευσης αγαθών) και την «αποθήκευση» (παραλαβή και αποθήκευση αγαθών για μελλοντική χρήση).
Η παραδοσιακή αποθήκευση περιλαμβάνει κυρίως την παραλαβή, αποθήκευση και έκδοση υλικών. Η σύγχρονη αποθήκευση προσθέτει διαδικασίες επεξεργασίας και διαλογής, διαμορφώνοντας ένα ολοκληρωμένο σύστημα εφοδιαστικής, ροής πληροφοριών και ροής τεκμηρίωσης. Με βάση την τεχνολογία, μπορεί να ταξινομηθεί σε εξειδικευμένες αποθήκες, γενικής-αποθήκες και αποθήκες επικίνδυνων εμπορευμάτων (οι τελευταίες χρησιμοποιούν ανεξάρτητους χώρους ή αποκλειστικές αποθήκες σύμφωνα με τους "Κανονισμούς για τη διαχείριση της προσωρινής αποθήκευσης επικίνδυνων εμπορευμάτων για αεροπορικές μεταφορές"). Ανάλογα με τη λειτουργία, μπορεί να κατηγοριοποιηθεί σε προσωπικές αποθήκες, αποθήκες διαμετακόμισης κ.λπ. Η διαχείριση αποθήκης καλύπτει τις διαδικασίες αποθήκευσης, ταξινόμησης και εισερχόμενων/εξερχομένων αγαθών, που απαιτούν τεχνολογία πληροφοριών όπως συστήματα διαχείρισης αποθήκης WMS, τεχνολογία RFID και συστήματα αυτοματοποιημένης αποθήκευσης και ανάκτησης (AS/RS) για τον έλεγχο των αποθεμάτων. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις αποθήκευσης εξελίσσονται προς πράσινες, ψηφιακές και ευφυείς τεχνολογίες.
